Food and Beverage Manager

pGli strongADLER Spa Resorts Lodges /strong sono hotel unici, situati nei più affascinanti paesaggi naturali e culturali d’Italia. La nostra visione è quella di creare, insieme al nostro team, luoghi di autentico benessere per i nostri ospiti – spazi in cui possano rilassarsi, ritrovare l’equilibrio interiore e ricaricare le energie. Proprio come recita il nostro motto: Let your soul fly. /ppPer mantenere questa promessa ogni giorno, ci affidiamo a un team giovane, dinamico e motivato – una squadra che entusiasma gli ospiti con un servizio eccellente e li fa sentire come a casa. /ppPer il nostro rinomato strong5* ADLER Spa Resort DOLOMITI /strong, situato nel cuore delle Dolomiti, siamo alla ricerca di una figura esperta e appassionata per la posizione di strongFB Manager (f/m/d). /strong /ppIn qualità di Food Beverage Manager ricoprirà un ruolo chiave nella gestione del reparto, supportando il Restaurant Manager e il team del Bar e collaborando strettamente con l' Executive Chef per creare esperienze di eccellenza per gli Ospiti, garantendo i più elevati standard di servizio. /ppstrongData di inizio da concordare. /strong /ppstrongI Suoi vantaggi: /strong /pulliRuolo di leadership all'interno di un team dinamico e di un gruppo alberghiero in crescita. /liliAmbiente di lavoro in una delle regioni alpine più belle d’Italia – nel cuore delle Dolomiti. /liliOpportunità di crescita professionale attraverso programmi di formazione su misura e scambio continuo con gli altri ADLER Spa Resorts. /liliProspettive di sviluppo all'interno del gruppo ADLER. /liliRetribuzione attrattiva e commisurata a competenze ed esperienza. /li /ulpstrongLe sue responsabilità: /strong /pulliGestire insieme al Restaurant Manager i servizi operativi (colazione, pranzo e cena), garantendo il rispetto degli standard di servizio e la massima soddisfazione degli Ospiti. /liliPianificare e organizzare turni e orari del team in modo efficiente, assicurando la copertura ottimale. /liliCoordinare le attività di formazione del personale, mantenendo il team sempre aggiornato su tecniche di servizio, prodotti e standard. /liliMonitorare ricavi e costi del reparto rispetto al budget, analizzando report e proponendo eventuali miglioramenti. /liliAssicurare che tutte le informazioni sull’offerta del reparto siano aggiornate e comunicate correttamente a operatori interni ed esterni. /liliGestire in modo cordiale ed efficace eventuali reclami degli Ospiti, garantendo la loro soddisfazione e riportando feedback alla Direzione. /liliRispondere tempestivamente a tutte le richieste degli Ospiti, offrendo un servizio di eccellenza in ogni momento. /liliConsolidata esperienza in ruoli di responsabilità nella ristorazione alberghiera a 5 stelle. /liliApprofondita conoscenza delle moderne tecniche di gestione e delle applicazioni informatiche per la ristorazione. /liliEccellente competenza gastronomica ed enologica. /liliOttime capacità organizzative, comunicative e di leadership. /liliPadronanza di almeno due lingue straniere (Inglese e tedesco). /liliSpiccata attitudine commerciale e conoscenza delle strategie di marketing alberghiero. /li /ulpEntra a far parte della famiglia ADLER e contribuisca con noi al futuro dell’ospitalità di alto livello. /p #J-18808-Ljbffr