Addetti cucina - percorso di stage retribuito nella ristorazione collettiva
22.000 € - 24.000 €Orienta filiale di roma labicana
Orienta SpA - Società Benefit - Filiale di Roma ricerca, per importante realtà operante nel settore della ristorazione collettiva,
Stage Retribuito Addetto/a alla Cucina Mensa
da inserire presso mense scolastiche e mense aziendali della Pubblica Amministrazione e di aziende private.
Attività/Mansioni
La risorsa, inserita all'interno del team di cucina e affiancata da personale esperto, sarà formata sulle attività di:
- Preparazione e cottura dei pasti secondo le procedure aziendali;
- Supporto alle attività di produzione e organizzazione della cucina;
- Controllo e corretta conservazione degli alimenti;
- Applicazione delle procedure igienico-sanitarie e delle norme HACCP;
- Collaborazione con il team per garantire la corretta gestione del servizio mensa.
Requisiti
La ricerca è rivolta anche a profili junior e neodiplomati, interessati a intraprendere un percorso professionale nella ristorazione collettiva.
Saranno valutati positivamente:
- Diploma alberghiero, preferibilmente indirizzo cucina;
- Breve formazione pratica in cucina;
- Brevi esperienze anche di tirocini curricolari, maturate anche in cucina domestica, pasticceria, panificazione, gastronomia o bar;
- Interesse e motivazione a sviluppare competenze nella cucina di mensa e nella ristorazione collettiva;
- Disponibilità a lavorare su turni nella fascia oraria indicata;
- Disponibilità agli spostamenti sul territorio di Roma;
- Affidabilità, precisione e predisposizione al lavoro in team.
Non è richiesta una precedente esperienza specifica nella ristorazione collettiva: l'azienda prevede un percorso di formazione e affiancamento finalizzato all'acquisizione delle competenze necessarie al ruolo.
Tipologia di contratto
Inserimento iniziale tramite stage extracurriculare finalizzato all'inserimento oppure apprendistato, in base alla preparazione di base e all'esperienza della risorsa.
CCNL Turismo Pubblici Esercizi – 14 mensilità.
Turni e orari
- Turnazione non spezzata;
- Turno mattutino oppure pomeridiano;
- Fascia oraria compresa tra le 08:00 e le 21:00;
- Turni generalmente di 6 ore;
- Attività lavorativa dal lunedì alla domenica, con uno o due giorni di riposo settimanale;
- Generalmente almeno uno dei due giorni di riposo sarà previsto tra il sabato e la domenica, in funzione delle esigenze organizzative aziendali.
Retribuzione
- Stage: indennità pari a € 800 mensili;
- Apprendistato: RAL indicativa compresa tra € 22.000 e € 24.000.
Benefits
- Formazione iniziale e affiancamento operativo;
- Possibilità di conseguire l'attestato HACCP;
- Percorso di crescita professionale nella ristorazione collettiva;
- Formazione sulle procedure e sulle tecniche di cucina di mensa.
Luogo di lavoro
- Roma Nord – 1 risorsa;
- Roma Sud – 1 risorsa;
- Castelli Romani – 1 risorsa.
È richiesta disponibilità a spostamenti tra le diverse sedi operative in caso di necessità da parte dell'azienda
Retribuzione lorda mensile full timeEUR 800 - EUR 1200
#J-18808-LjbffrOfferta di lavoro pubblicata 2 giorni fa
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