Commis di Cucina - Roma

ppbThe Palace Company Europe /b è alla ricerca di un/a bCommis di Cucina /b altamente qualificato/a, al fine di garantire l’eccellenza e la qualità del ristorante situato all’interno del prestigioso bBaglioni Hotel Regina /b, struttura 5 Stelle Lusso nel cuore di Roma. /p h3Principali Responsabilità /h3 ul liPreparare le mise en place e collaborare nella realizzazione dei piatti secondo gli elevati standard del ristorante; /li liAffiancare Chef de Partie e Sous Chef nelle preparazioni giornaliere, garantendo ordine, precisione e rispetto dei tempi di servizio; /li liMantenere elevati standard di igiene e pulizia della postazione e delle aree di lavoro; /li liSupportare la gestione delle scorte e delle materie prime, assicurando corretta conservazione e rotazione dei prodotti. /li /ul h3Requisiti /h3 ul liEsperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in ristoranti o hotel di alta categoria; /li liConoscenza delle principali tecniche di base di cucina, forte passione per l’alta ristorazione e volontà di crescita professionale; /li liOttime capacità comunicative e attitudine al lavoro di squadra, attenzione al dettaglio e cura nel servizio; /li liConoscenza rigorosa delle norme HACCP, ordine e pulizia nella gestione della propria postazione. /li /ul h3Cosa offriamo /h3 ul liContratto tempo determinato full-time 6° livello CCNL Turismo; RAL € 22.000,00 /li /ul pSede: ROMA /p pL'offerta di lavoro si intende rivolta ad entrambi i sessi, nel rispetto delle disposizioni delle leggi D.lgs. 903/77 e D.lgs. 125/91 /p /p #J-18808-Ljbffr