Maitre - Quark Hotel Milano
Jobtome
Aries Group Srl è una società di gestione alberghiera italiana con un progetto dedicato all'ospitalità Made in Italy. In Aries si lavora con passione, impegno e serietà con lo scopo di essere una grande squadra orientata a generare profitto quale valore sostenibile e duraturo nel tempo.
Per Hotel Quark di Milano siamo alla ricerca di un/una Maître.
Il Maitre dovrà possedere spiccate doti di comunicatività, di disponibilità e di attenzione dei minimi particolari nei confronti della Clientela. Supervisiona l’accoglienza degli Ospiti, l’assegnazione dei tavoli, la presa delle comande, si relaziona con gli Ospiti per monitorarne il livello di soddisfazione ed è responsabile del corretto coordinamento con la Cucina al fine di garantire i tempi e le modalità di servizio corrette.
PRINCIPALI COMPITI E RESPONSABILITA’:
- Coordina e supervisiona le attività di servizio dei diversi ristoranti;
- Coordina le mansioni e i turni di lavoro dello staff di sala;
- Stabilisce e monitora il rispetto degli standard per le prestazioni del personale e per il servizio clienti;
- Gestisce feedback ed eventuali lamentele della clientela;
- Verifica il rispetto delle norme igienico-sanitarie e sulla sicurezza.
PROFILO PROFESSIONALE
Dovrà possedere i seguenti requisiti:
- Esperienza pregressa in ruoli analoghi in ristoranti fine dining o hotel 4/5 stelle;
- Ottima conoscenza della lingua inglese;
- Disponibilità alavorare su turni, weekend e festivi;
- Spiccate capacità di leadership e gestione del team;
- Ottime capacitàorganizzative e di coordinamento tra reparti;
- Presenza curata, portamento professionale;
- Requisito preferenziale: conoscenza dei gestionali Seltz e Meta.
Inquadramento contrattuale:
RAL: 32-34.000 €
CCNL Turismo ConfCommercio
Contratto di lavoro: Tempo indeterminato, Tempo determinato
Sede di lavoro: Milano
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