Cuoco - Ristorante Universitario

Randstad italia, specialty hospitality&food,filiale di Milano cerca per un importante  ristorante universitario situato a Milano, in  zona Turro (M1) , un  Cuoco esperto e autonomo per la gestione del servizio serale.

Sei un professionista della cucina che cerca un orario stabile e il  sabato sempre libero ? Questa è l'opportunità giusta per te.

Responsabilità

Cosa offriamo:

• Orario di lavoro: 30 ore settimanali.

• Turni: Dalla  domenica al venerdì , fascia oraria 17:00 22:00 .

• Riposo settimanale: Sabato fisso.

• Contesto: Ambiente universitario stimolante e organizzato.

• Disponibilità: Immediata.

• Contratto: 4 Livello CCNL Pubblici esercizi (1715 euro lordi da riproporzionare a un part time di 30 ore)

Le tue responsabilità:

La risorsa sarà responsabile della gestione della linea cucina per il servizio cena, occupandosi di:

• Preparazione e cottura dei pasti seguendo il menù stabilito.

• Organizzazione autonoma della cucina e della linea.

• Controllo qualità delle materie prime e monitoraggio dei piatti serviti.

• Garanzia dei massimi standard di pulizia e igiene secondo le normative vigenti.

I requisiti richiesti:

• Esperienza: Comprovata esperienza come cuoco, preferibilmente in contesti di ristorazione collettiva, mense o ristorazione commerciale ad alti volumi.

• Autonomia: Capacità di gestire la cucina in modo indipendente e organizzato.

• Competenze Tecniche: Rapidità d'esecuzione, precisione e ottima conoscenza delle norme  HACCP .

• Attitudine: Affidabilità e capacità di rispettare i tempi del servizio universitario.

Pensi di essere la persona giusta? Candidati subito!

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l' informativa sulla privacy Randstad () ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).