FOOD & BEVERAGE MANAGER | TH PERUGIA | Residente in zona
2.096,74 - 2.355 €/meseTH RESORTS
Sei pronto/a a guidare e sviluppare l’intera area Food & Beverage in una delle nostre prestigiose strutture?
Hai esperienza nel settore dell’ospitalità e vuoi metterti in gioco in un ambiente dinamico e strutturato?
TH Resorts, catena alberghiera italiana in forte espansione con oltre 30 strutture tra hotel, villaggi e resort in località marine, montane e città d’arte, è alla ricerca di un/a Food & Beverage Manager per la nostra struttura TH PERUGIA in vista della stagione estiva 2026. (residenti in zona).
Posizione:
Cosa farai?
Come Food & Beverage Manage r, sarai responsabile della gestione e dello sviluppo di tutta l’area ristorativa e ti occuperai di:
- Coordinare e supervisionare tutte le attività Food & Beverage (ristorante, bar, eventi).
- Gestire e organizzare il personale di sala e cucina, pianificando turni e attività.
- Monitorare i costi (food cost, beverage cost, labour cost), realizzare preventivi interfacciandosi con i clienti e ottimizzare la redditività.
- Seguire gli standard di servizio aziendali e garantire il rispetto degli stessi.
- Collaborare con lo Chef per la definizione dei menù e delle proposte gastronomiche.
- Gestire fornitori, ordini e approvvigionamenti.
- Analizzare le performance e implementare strategie di miglioramento.
- Garantire elevati livelli di soddisfazione degli ospiti e gestire eventuali criticità.
- Formare e sviluppare i team, promuovendo una cultura orientata alla qualità e al servizio.
- Promuovere e valorizzare i servizi ristorativi e le esperienze F&B della struttura.
Requisiti:
Chi cerchiamo?
Un/a professionista con:
- Spiccate capacità manageriali, organizzative e di leadership.
- Forte orientamento ai risultati e al controllo dei costi.
- Ottime capacità analitiche e decisionali.
- Approfondita conoscenza del settore Food & Beverage.
- Esperienza nella gestione di team strutturati.
- Conoscenza di standard di servizio e qualità nel settore hospitality.
- Almeno 3-5 anni di esperienza in ruoli analoghi.
- Diploma o laurea in ambito alberghiero o turistico (preferibile).
Altre informazioni:
Cosa ti offriamo?
- Contratto tempo determinato stagionale
- CCNL Federturismo Alberghi
- Mansione F&B
- Livello B1
- Range Retribuzione Lorda mensile 2096,74 € - 2355,00 €
- Divisa da lavoro e un ambiente che valorizza il tuo talento
- Scontistiche soggiorni su tutto TH Group per dipendenti e familiari.
Non aspettare!
Invia la tua candidatura oggi stesso e unisciti a TH Resorts!
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Il presente annuncio è rivolto a entrambi i sessi e a persone di tutte le età e nazionalità ai sensi delle leggi 903/77, 125/91, 215/03 e 216/03.
Offerta di lavoro pubblicata 11 giorni fa
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