Chef de Rang

Malo HR è una società di consulenza aziendale specializzata nell’ambito Risorse Umane.

Affianchiamo le aziende nella gestione e nello sviluppo strategico delle persone: dalla ricerca e selezione alla retention dei talenti, fino allo sviluppo organizzativo.

Ci caratterizza un approccio consulenziale strutturato che integra persone, processi e obiettivi di business, con lo scopo di migliorare performance, stabilità e crescita nel tempo.

Ci posizioniamo come un partner strategico che lavora a fianco di aziende e manager. Il nostro intervento parte dalla comprensione del contesto organizzativo, delle persone e degli obiettivi di business, per costruire soluzioni HR realmente utili e applicabili.

Affianchiamo le aziende con un approccio innovativo ed è questo che ci consente di

generare risultati sostenibili nel tempo e altrettanto significativi.

Per ristorante in centro storico, siamo alla ricerca di una risorsa nel ruolo di Chef de Rang per garantendo agli ospiti un’esperienza ristorativa d’eccellenza.

Nello specifico, si occuperà di:

• Accoglienza e Servizio: Accogliere i clienti, presentare il menu e la carta dei vini con professionalità, consigliando i piatti e le combinazioni migliori.
• Gestione del Rango: Coordinare il servizio del proprio rango, assicurando il rispetto delle tempistiche e degli standard di qualità del locale.
• Mise en place: Supervisionare e curare la preparazione dei tavoli e della sala prima dell'apertura.
• Coordinamento: Collaborare in sinergia con la cucina e coordinare il lavoro dei Commis di sala assegnati.
• Fidelizzazione: Gestire le richieste e le eventuali problematiche dei clienti, empatia e problem-solving, trasformando ogni criticità in un'opportunità.

Requisiti richiesti

• Esperienza: Richiesta esperienza nel ruolo in contesti di ristorazione
• Competenze linguistiche: Ottima conoscenza della lingua inglese
• Soft Skills: Eccellenti doti comunicative e relazionali, standing curato, predisposizione al lavoro di squadra e capacità di gestire lo stress nei momenti di picco.
• Flessibilità: Disponibilità a lavorare su turni spezzati per servizio su pranzo e cena (festivi e serali inclusi).

Cosa offriamo

• Contratto: CCNL Pubblici Servizi 3° livello RAL 25/30K + premio welfare 2% fatturato + welfare annuale 300€, tempo determinato con prospettive di stabilizzazione.