Maître (m/f/d)
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Hotel Recort
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Maître (m/f/d)
A partire da subito siamo alla ricerca di un Maître (m/f/d) che guidi e coordini il team di sala, garantendo un’esperienza gastronomica di alto livello per i nostri ospiti.
La figura selezionata sarà responsabile dell’organizzazione e della gestione operativa del servizio di sala, assicurando elevati standard qualitativi, attenzione all’ospite e un servizio efficiente e ben coordinato.
Le principali responsabilità del ruolo includono:
- Gestione generale del reparto sala
- Gestione e coordinamento del personale di sala
- Gestione HACCP e sicurezza sul lavoro
- Pianificazione e controllo operativo
- Gestione dell’ospite e dell’offerta di sala
- Gestione dei fornitori
- Gestione economica approvvigionamenti e costi
Requisiti:
- Esperienza consolidata nel ruolo di Maître o Capo Sala in strutture di livello
- Spiccate capacità organizzative e di leadership
- Ottime doti relazionali e forte orientamento all’ospite
- Conoscenza delle tecniche di servizio e dell’organizzazione della sala
- Capacità di lavorare in un ambiente dinamico
- Spirito di squadra, precisione e affidabilità
- Buona conoscenza delle lingue (italiano e inglese; il tedesco costituisce titolo preferenziale)
Offriamo:
- Vitto e alloggio
- Ambiente di lavoro professionale e stimolante
- Opportunità di crescita e sviluppo professionale
- Benefit aziendali
Assunzione con CCNL Turismo – Confcommercio, livello 3
Verranno prese in considerazione tutte le candidature in linea con il profilo richiesto.
STRADA JANIN 18, COLFOSCO | 39033 CORVARA IN BADIA
Offerta di lavoro pubblicata 24 giorni fa
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