Maître (m/f/d)

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Maître (m/f/d)

A partire da subito siamo alla ricerca di un Maître (m/f/d) che guidi e coordini il team di sala, garantendo un’esperienza gastronomica di alto livello per i nostri ospiti.

La figura selezionata sarà responsabile dell’organizzazione e della gestione operativa del servizio di sala, assicurando elevati standard qualitativi, attenzione all’ospite e un servizio efficiente e ben coordinato.

Le principali responsabilità del ruolo includono:

Gestione generale del reparto sala
Gestione e coordinamento del personale di sala
Gestione HACCP e sicurezza sul lavoro
Pianificazione e controllo operativo
Gestione dell’ospite e dell’offerta di sala
Gestione dei fornitori
Gestione economica approvvigionamenti e costi

Requisiti:

Esperienza consolidata nel ruolo di Maître o Capo Sala in strutture di livello
Spiccate capacità organizzative e di leadership
Ottime doti relazionali e forte orientamento all’ospite
Conoscenza delle tecniche di servizio e dell’organizzazione della sala
Capacità di lavorare in un ambiente dinamico
Spirito di squadra, precisione e affidabilità
Buona conoscenza delle lingue (italiano e inglese; il tedesco costituisce titolo preferenziale)

Offriamo:

Vitto e alloggio
Ambiente di lavoro professionale e stimolante
Opportunità di crescita e sviluppo professionale
Benefit aziendali

Assunzione con CCNL Turismo – Confcommercio, livello 3

Verranno prese in considerazione tutte le candidature in linea con il profilo richiesto.

STRADA JANIN 18, COLFOSCO | 39033 CORVARA IN BADIA

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Offerta di lavoro pubblicata 2 giorni fa

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