Barista Esperto Part Time - Turni Mattina e Pomeriggio

Una caffetteria indipendente di Cascina (PI), orientata alla qualità del servizio e con una clientela consolidata, cerca un barista part-time esperto da inserire in un contesto operativo già ben strutturato. I turni si svolgono dal lunedì al sabato nella fascia compresa tra le 5:00 e le 20:00.

A chi è rivolto questo annuncio: la selezione è rivolta esclusivamente a candidati con almeno 6 mesi di esperienza concreta come barista in bar o caffetteria. Chi non possiede questa esperienza è invitato a non presentare la propria candidatura. È inoltre indispensabile disporre di un mezzo di trasporto proprio, poiché la sede non è facilmente raggiungibile con i mezzi pubblici — in particolare per i turni che iniziano alle 5:00 del mattino.

Descrizione della Posizione

Il ruolo prevede un impiego part-time di 24 ore settimanali, con turni spezzati distribuiti dal lunedì al sabato (domenica chiusura). L'inserimento avviene con contratto a tempo determinato della durata di 3 mesi, con possibilità di proroga, inquadrato nel CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione e Turismo.

Mansioni principali

• Aprire il locale e predisporre il bancone per l'avvio del servizio
• Preparare caffè, cappuccini, tè, tisane, succhi e bevande analcoliche e alcoliche di base
• Gestire la proposta gastronomica: brioche, paste, panini, snack, toast e piccoli piatti freddi o caldi
• Accogliere i clienti al banco o ai tavoli, raccogliere le ordinazioni e gestire i pagamenti alla cassa
• Rifornire i frigoriferi, verificare le scorte di magazzino e collaborare al riordino delle merci
• Pulire il bancone, i tavoli e le attrezzature, provvedendo alla chiusura del locale a fine turno

Requisiti richiesti

• Almeno 6 mesi di esperienza documentabile come barista in bar o caffetteria (requisito imprescindibile)
• Padronanza delle tecniche di estrazione dell'espresso, preparazione del cappuccino e montatura del latte
• Capacità di gestione e manutenzione ordinaria di macchine professionali per il caffè, macinacaffè e frullatori
• Conoscenza delle normative HACCP e delle norme di igiene alimentare
• Dimestichezza con il registratore di cassa, gestione dei pagamenti ed emissione di scontrini e fatture
• Cordialità, empatia e spiccata capacità di accoglienza
• Velocità ed efficienza nella gestione dei momenti di alto flusso
• Attitudine al lavoro in squadra e capacità di gestire gli imprevisti con prontezza
• Possesso di un mezzo di trasporto proprio (la sede non è servita dai mezzi pubblici, in particolare per i turni con inizio alle 5:00)

Plus graditi

• Esperienza con macchine da caffè professionali di fascia alta (es. La Marzocco, Nuova Simonelli)
• Conoscenza di tecniche di latte art avanzate
• Esperienza pregressa in apertura autonoma del locale

Se il banco è il tuo ambiente naturale e sai muoverti con sicurezza anche nelle ore di punta, questa è l'occasione giusta per entrare a far parte di una realtà che mette la qualità al centro di ogni servizio.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. I candidati sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 Reg. UE 2016/679.