Commis di Pasticceria | Ristorante di Alto Livello Milano

ph3Commis di Pasticceria | Ristorante di Alto Livello Milano /h3 pAli Professional, divisione RituAli Lifestyle, ricerca per un prestigioso Gruppo di Ristorazione di fama internazionale, una figura di bAiuto Pasticcere/Commis di Pasticceria /b per il suo elegante Ristorante e Caffè situato in una delle location più esclusive di bMilano /b, frutto di una partnership con un iconico Brand del Lusso. /p h3Ruolo e Responsabilità /h3 pIl bCommis di Pasticceria /b supporterà lo Chef Pasticcere e il suo team nella preparazione di tutte le linee di pasticceria, garantendo standard di alta qualità e precisione. Le principali responsabilità includono: /p ul libPreparazione e Produzione /b: Eseguire le preparazioni di base (impasti, creme, mousse, decorazioni) e le cotture secondo le ricette e le indicazioni dello Chef Pasticcere. /li libGestione della Partita /b: Mantenere l'ordine e la pulizia della propria sezione, assicurando il corretto stoccaggio delle materie prime e il rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP). /li libSupporto al Servizio /b: Collaborare nella preparazione dei piatti da servire in sala, curando l'impiattamento e la decorazione con massima attenzione al dettaglio estetico. /li libControllo Qualità /b: Verificare la freschezza e la qualità degli ingredienti utilizzati e assicurare che tutte le preparazioni mantengano gli standard d'eccellenza del locale. /li libEsperienza Precedente /b: Esperienza pregressa nel ruolo di Commis di Pasticceria o tirocinio significativo, maturata all'interno di contesti di ristorazione e/o hotellerie. /li libFormazione /b: Preferibile diploma di Istituto Alberghiero o qualifica professionale in Pasticceria. /li libConoscenze Tecniche /b: Padronanza delle tecniche di base della pasticceria (preparazioni calde e fredde). /li libOrientamento al Dettaglio /b: Spiccata precisione, manualità e attenzione all'estetica, fondamentali per l'impiattamento e la decorazione. /li libProattività e Flessibilità /b: Disponibilità a lavorare su turni (anche spezzati) e nei giorni festivi. /li libAffidabilità /b: Attitudine al lavoro di squadra e capacità di operare con rapidità ed efficacia sotto pressione. /li libInserimento diretto /b in un ambiente di lavoro esclusivo e stimolante, nel cuore di Milano. /li liInquadramento bfull-time /b con retribuzione commisurata all'esperienza e alle competenze. /li liOpportunità di crescita e formazione continua all'interno di un team guidato da professionisti di alto livello, con possibilità di crescita sulle diverse sedi del gruppo, in Italia e all'estero. /li /ul pSe sei un professionista ambizioso e desideri unirti a una delle realtà gastronomiche più esclusive di Milano, questa è l'opportunità che fa per te! /p /p #J-18808-Ljbffr