Personale sala e cucina NOLA

Randstad Italia, filiale di Napoli, ricerca per importante cliente del settore ristorativo,  u na figur a da inserire in sala, e come Responsabile. 

Sede di lavoro: Nola 

Orario di lavoro: Martedì- Domenica 16- 00.30 unico turno 8H al giorno, full time

Lunedì di Riposo.

Si valutano risorse con esperienza  strutturata  nell'ambito ristorativo , sempre come Responsabile (autogrill / bar/ sala)

iniziale contratto a tempo determinato , con ottime possibilità di inserimento a tempo indeterminato. 

Responsabilità

Principali responsabilità:

• Gestione e motivazione dello staff di sala, organizzazione dei turni di lavoro e formazione dei nuovi inseriti.

• Monitoraggio degli standard di servizio durante i turni per garantire fluidità, tempistiche corrette e la massima soddisfazione del cliente.

• Gestione delle prenotazioni, accoglienza dei clienti e gestione delle relazioni pubbliche in sala (comprese eventuali criticità).

• Controllo della  mise en place , della pulizia e del perfetto allestimento dei locali prima e dopo il servizio.

• Collaborazione costante con lo Chef per il briefing sui piatti del giorno e gestione degli ordini/scorte di cantina e materiali della sala.

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La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l' informativa sulla privacy Randstad () ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).